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scritto da Bettina Nagel il
on1Restaurant “La Pineta”, Via dei Cavalleggeri Nord, 27, Marina di Bibbona (Li)Auf den ersten Blick ist es ein ungewöhnliches Ambiente für ein Restaurant, das einen Michelin-Stern hat2645food2016-09-27{"abstract":"Auf den ersten Blick ist es ein ungewöhnliches Ambiente für ein Restaurant, das einen Michelin-Stern hat","testo":"

Restaurant “La Pineta”, Via dei Cavalleggeri Nord, 27, Marina di Bibbona (Li)
Tel. +39 0586 600016, www.lapinetadizazzeri.it

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Wie immer um die Fotos besser zu sehen…einfach darauf klicken!

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Ferragosto (italienischer Feiertag): endlich haben wir es geschafft eine Reservierung im Restaurant “La Pineta” zu bekommen. Es war seit einem Jahr in Planung in diesen Restaurant zu essen, dass uns von einer lieben Freundin (Danke Patrizia) empfohlen worden war. Man kann ihr Vertrauen sie ist ein richtiger Feinschmecker.

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Auf den ersten Blick ist es ein ungewöhnliches Ambiente für ein Restaurant, das einen Michelin-Stern hat. Es ist direkt am Strand, da wo tagsüber die Menschen am Stand liegen und im Meer baden. Auf der einen Seite der Struktur befindet sich dann auch die Strandbar und hinter einem kleinen hölzernen Tor liegt dann „La Pineta“. Das Restaurant ist sehr heimelig, fast familiär, kein bißchen steif und doch erkennt man an der Liebe zu den Details, dass uns genau hinter diesem kleinen Holztürchen ganz andere Gerichte erwarten!

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Das Restaurant ist ausgebucht, was wohl auch am Feiertag liegen mag. Der Kellner zündet uns sofort die Kerze im kleinen silbernen Kerzenleuchter auf unserem Tisch an. Nachdem wir das Menü durchgesehen haben, entscheiden wir uns für das große Degustation-Menü, um die Möglichkeit zu haben so viele verschiedene Gerichte probieren zu können. Als wir die Speisekarte nochmals durchsehen, war es nicht so einfach bei unserer einmal getroffenen Entscheidung zu bleiben. Die Verlockung war groß.

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Die Weinkarte ist sehr sehr umfangreiche, fast so dick wie eine Bibel! Wir entscheiden uns für einen Vermentino, er kommt aus Weinkeller Gegend, Bolgheri, Tenuta del Tasso (ich kann ihnen nicht raten diesen Weinkeller zu besuchen, da dort der Wein teuerer ist, als in Bolgheri in den Weinhandlungen und dort ist man alles andere als freundlich!).

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Die Location, der Strand, das Meeresrauschen, die chinesischen Laternen die gen Himmel fliegen um den Menschen am Stand einen Wunsch zu erfüllen, die Feuerwerke, die anläßlich des Feiertages entlang der ganzen Küste stattfinden und der freundliche Luciano Zazzeri machten alles zusammen zu einem perfekt und wunderschönen Abend. Luciano kennt übrigens sehr gut die Langhe/Piemont, seine tollen Küche und auch den Wein meiner Freundin, die mir das Restaurant empfohlen hat - „Malvira“!

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Natürlich werden wir wiederkommen, nur nicht im August, da ist einfach zu viel los. Es gibt da noch so viele Gerichte die wir unbedingt probieren müssen!

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Seht euch auch das Video \"Tuscany Holidays - August 2016\" und lest den Artikel!

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2016-09-30 14:41:321173-

Restaurant “La Pineta”, Via dei Cavalleggeri Nord, 27, Marina di Bibbona (Li)
Tel. +39 0586 600016, www.lapinetadizazzeri.it

 

Wie immer um die Fotos besser zu sehen…einfach darauf klicken!

 

Ferragosto (italienischer Feiertag): endlich haben wir es geschafft eine Reservierung im Restaurant “La Pineta” zu bekommen. Es war seit einem Jahr in Planung in diesen Restaurant zu essen, dass uns von einer lieben Freundin (Danke Patrizia) empfohlen worden war. Man kann ihr Vertrauen sie ist ein richtiger Feinschmecker.

 

 

Auf den ersten Blick ist es ein ungewöhnliches Ambiente für ein Restaurant, das einen Michelin-Stern hat. Es ist direkt am Strand, da wo tagsüber die Menschen am Stand liegen und im Meer baden. Auf der einen Seite der Struktur befindet sich dann auch die Strandbar und hinter einem kleinen hölzernen Tor liegt dann „La Pineta“. Das Restaurant ist sehr heimelig, fast familiär, kein bißchen steif und doch erkennt man an der Liebe zu den Details, dass uns genau hinter diesem kleinen Holztürchen ganz andere Gerichte erwarten!

Das Restaurant ist ausgebucht, was wohl auch am Feiertag liegen mag. Der Kellner zündet uns sofort die Kerze im kleinen silbernen Kerzenleuchter auf unserem Tisch an. Nachdem wir das Menü durchgesehen haben, entscheiden wir uns für das große Degustation-Menü, um die Möglichkeit zu haben so viele verschiedene Gerichte probieren zu können. Als wir die Speisekarte nochmals durchsehen, war es nicht so einfach bei unserer einmal getroffenen Entscheidung zu bleiben. Die Verlockung war groß.

Die Weinkarte ist sehr sehr umfangreiche, fast so dick wie eine Bibel! Wir entscheiden uns für einen Vermentino, er kommt aus Weinkeller Gegend, Bolgheri, Tenuta del Tasso (ich kann ihnen nicht raten diesen Weinkeller zu besuchen, da dort der Wein teuerer ist, als in Bolgheri in den Weinhandlungen und dort ist man alles andere als freundlich!).

Die Location, der Strand, das Meeresrauschen, die chinesischen Laternen die gen Himmel fliegen um den Menschen am Stand einen Wunsch zu erfüllen, die Feuerwerke, die anläßlich des Feiertages entlang der ganzen Küste stattfinden und der freundliche Luciano Zazzeri machten alles zusammen zu einem perfekt und wunderschönen Abend. Luciano kennt übrigens sehr gut die Langhe/Piemont, seine tollen Küche und auch den Wein meiner Freundin, die mir das Restaurant empfohlen hat - „Malvira“!

Natürlich werden wir wiederkommen, nur nicht im August, da ist einfach zu viel los. Es gibt da noch so viele Gerichte die wir unbedingt probieren müssen!

Seht euch auch das Video "Tuscany Holidays - August 2016" und lest den Artikel!

 

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